Einmaliger Geschmack Dank Spieß
Die Verbindung aus vertikalem Feuer, Spieß und geschlossenem Deckel geben allen Zubereitungen auf dem Banika einen einmalig saftigen Geschmack. Das Fleisch wird außer lecker knusprig und bleibt innen herrlich saftig. Dank dem elektrischen Spieß werden die Speisen regelmäßig gedreht und es gibt keine angebrannten oder ausgetrockneten Speisen mehr
Bestens und Gesund
Einzig beim Banika befindet sich der vertikale Feuerkorb hinter dem Spieß. Diesen können Sie nach Wunsch mit Holzkohle, Holz oder einer Kombination aus beidem füllen. Durch den vertikalen Korb gibt es keinen direkten Kontakt zwischen Feuer und zubereiteten Speisen, und somit wird äußerst gesund gegrillt. Es besteht keine Gefahr, dass Fett verbrennt, weil dies in einer Schale aufgefangen und abgekühlt wird.
Qualität
Der Banika besteht zumeist aus Gusseisen und Edelstahl, zwei Materialien mit bekannter Langlebigkeit.
Banika ein Konzept für professionelles Grillen: Speisen werden vor einem vertikalem Holzkohlen- oder Holzfeuer, während langsamer Rotation an einem Spieß mit Motorantrieb, gegrillt. Ein Rahmen auf Teleskopschienen trägt Spieß, Motor und eine Edelstahlwanne in Gastronorm Abmessungen, die abtropfende Flüssigkeit aufnimmt. Durch Veränderung des Abstands zur Wärmequelle, ist die Grilltemperatur variabel.
- Gusseisengehäuse
- Edelstahlhaube doppelwandig: (Ø 57 cm) mit Thermometer
- Gestell aus lackiertem Stahl mit Gusseisenfüßen Rollen integriert
- Abmessungen (HxBxT): 130 x 70 x 65 cm
- Spieß: Grillgutaufnahme max. (L) 55 x (Ø) 30 cm
- Motor: 4W mit 7 fach CEE-Stecker
- Spießlänge: 65 cm mit 2 Haltegabeln
- Grillkorb (LxB): 50 x 25 cm
- Tropfwanne in Gastronorm 1/1 (LxBxH): 53 x 32,5 x 2 cm
- Abstand zur Wärmequelle 25 cm veränderbar
- Tropfwanne in Gastronorm 1/1 (LxBxH): 53 x 32,5 x 2 cm
- Abstand zur Wärmequelle 25 cm veränderbar
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Herstellerseite.
